ОУД.01 Русский язык
|
ОУД.02 Литература
|
ОУД.03 Иностранный язык
|
ОУД.04 Математика
|
ОУД.05 История
|
ОУД.06 Физическая культура
|
ОУД.07 Основы безопасности жизнедеятельности
|
ОУД.08 Астрономия
|
ОУД.09 Информатика
|
ОУД.10 Обществознание
|
ОУД.11 Экономика
|
ОУД.12 Право
|
ОУД.13 Естествознание
|
ОУД.14 География
|
ОУД.15 Экология
|
ОГСЭ.01 Основы философии
|
ОГСЭ.02 История
|
ОГСЭ.03 Иностранный язык в профессиональной деятельности
|
ОГСЭ.04 Физическая культура
|
ОГСЭ.05 Психология общения
|
ОГСЭ.06 Основы финансовой грамотности
|
ЕН.01 Химия
|
ЕН.02 Экологические основы природопользования
|
ОП.01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
|
ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
|
ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания
|
ОП. 04 Организация обслуживания
|
ОП. 05 Основы экономики, менеджмента и маркетинга
|
ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности
|
ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
|
ОП. 08 Охрана труда
|
ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности
|
ОП. 10 Социальная адаптация
|
ПМ.01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий слож-ного ассортимента
|
ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
|
ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
|
ПМ.04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
|
ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
|
ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
|
ПМ.07 Выполнение работ по профессии 16675 Повар
|